Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Grado: Secundaria 3º

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática a atender de manera interdisciplinar: Cuidamos nuestro planeta para vivir mejor.

Duración de cada sesión: 50 minutos.

Fases de la clase:

1. Inicio (10 minutos)

   
   
   
   
   • Saludo y presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.
   
   
   • Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en nuestra dieta y su relación con la energía química.
   
   
   • Presentación del problema interdisciplinar: Cuidamos nuestro planeta para vivir mejor.
   
   
   
   



2. Desarrollo (30 minutos)

   
   
   
   
   • Explicación de los diferentes grupos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.
   
   
   • Realizar una investigación en grupos sobre los diferentes alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.
   
   
   • Discusión en grupo sobre la importancia de cada uno de estos grupos de alimentos en nuestra dieta, su función en el organismo y su relación con la energía química.
   
   
   • Discusión sobre cómo podemos seleccionar alimentos de manera responsable, tomando en cuenta la sostenibilidad y cuidado del planeta.
   
   
   
   



3. Cierre (10 minutos)

   
   
   
   
   • Reflexión en grupo sobre lo aprendido durante la clase y cómo podemos aplicar estos conocimientos en nuestro día a día.
   
   
   • Planteamiento de un reto individual para la próx