Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas

Interdisciplinaridad: Incorporar el plato del buen comer y los aspectos positivos de la prevención de enfermedades

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de la alimentación y los problemas de salud relacionados con la dieta y el sedentarismo.

Desarrollo (30 minutos):

• Presentar el concepto de alimentación saludable y los componentes del plato del buen comer.


• Mostrar ejemplos de alimentos ultraprocesados y explicar sus efectos negativos para la salud.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en las categorías del plato del buen comer.

Cierre (10 minutos):

• Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y la prevención de enfermedades.


• Plantear la tarea a los alumnos: investigar y seleccionar un factor de riesgo relacionado con la alimentación y proponer acciones para reduc