Alimentación saludable: Conociendo nuestros hábitos y mejorando nuestra dieta
Jhonny Rios
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Título: Alimentación saludable: Conociendo nuestros hábitos y mejorando nuestra dieta
Objetivo general: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Objetivo específico: Promover cambios en los hábitos de alimentación de los estudiantes a través del conocimiento de los beneficios de una dieta saludable y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Introducción a la importancia de la alimentación saludable
- Presentación de la temática y motivación (10 minutos)
- Iniciar la clase utilizando una imagen o video que muestre la importancia de una alimentación saludable y cómo afecta nuestra salud.
- Realizar preguntas a los estudiantes para generar reflexión y motivación.
- Indagación inicial (15 minutos)
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes consideran saludables y no saludables.
- Anotar las respuestas en el pizarrón y generar un debate sobre las características de cada tipo de alimento.
- Investigación y análisis (15 minutos)
- Dividir a los estudiantes en grupos pequeños y entregarles una lista de alimentos para que investiguen si son saludables o no.
- Cada grupo deberá investigar la composición nutricional, ventajas y desventajas de cada alimento asignado.
- Los estudiantes deben registrar sus hallazgos en una ficha o cuadro comparativo.
- Conclusiones (5 minutos)
- Cada grupo deberá compartir sus hallazgos con el resto de la clase.
- Promover una reflexión sobre los resultados y las características de los alimentos saludabl