Alimentación saludable y alimentos ultraprocesados

Dulce Aparicio
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y alimentos ultraprocesados


Sesión 1: Introducción al tema y análisis de etiquetas
Objetivo: Conocer las características de una dieta correcta y analizar las etiquetas de alimentos para tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.


Actividades:



  1. Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y los que no lo son.

  2. Presentar una breve explicación sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  3. Realizar una actividad de análisis de etiquetas de alimentos en grupos pequeños. Cada grupo recibirá diferentes productos y deberá identificar los ingredientes, el contenido nutricional y discutir si es saludable o no.

  4. Cada grupo compartirá sus hallazgos y se realizará una discusión en conjunto sobre los resultados obtenidos.


Sesión 2: Costumbres de la comunidad y acciones para mejorar la alimentación
Objetivo: Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y proponer acciones para mejorar la alimentación.


Actividades:



  1. Realizar una investigación en grupos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad. Los alumnos podrán entrevistar a miembros de la comunidad, realizar encuestas o buscar información en fuentes confiables.

  2. Cada grupo compartirá los resultados de su investigación y se realizará una discusión en conjunto.

  3. Reflexionar sobre las acciones que podrían llevarse a cabo para mejorar la alimentación en la comunidad. Los alumnos deberán proponer al menos una acción concreta y pensar en cómo podrían llevarla a cabo.


Sesión 3: Evaluación de lo aprendido y cierre del proyecto
Objetivo: Eva