Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Derek Alfonso Ortega
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo de aprendizaje (PDA): Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume el alumno, e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Actividad 1: Introducción al tema (10 minutos)
- Iniciar la sesión con una pregunta provocadora para despertar el interés de los alumnos, como "¿Qué crees que es una alimentación saludable?".
- Pedir a los alumnos que compartan sus ideas y generar una discusión en grupo.
Actividad 2: Presentación del Plato del Bien Comer (15 minutos)
- Mostrar a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y explicarles en qué consiste.
- Resaltar la importancia de consumir alimentos de todos los grupos del plato para tener una alimentación equilibrada y saludable.
Actividad 3: Indagación sobre los nutrientes (20 minutos)
- Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles un grupo de alimentos del Plato del Bien Comer (ejemplo: lácteos, cereales, frutas, verduras, leguminosas, carnes).
- Cada grupo deberá investigar qué nutrientes proporcionan los alimentos de su grupo y cómo estos benefician la salud y las actividades diarias.
- Los alumnos pueden utilizar libros, internet u otras fuentes de información para realizar su investigación.
- Al final de la actividad, cada grupo deberá compartir sus hallazgos con el resto de la clase.
Actividad 4: Reflexión y conclusión (5 minutos)
- Pedir a los alumnos que reflexionen sobre lo aprendido en la sesión y que compartan las ide