Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo - Participación de la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimentos

Melissa Meza
Ubicación curricular
Contenido Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo, así como prácticas para su cuidado, desde su contexto sociocultural.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe la participación de la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimenos, a partir de experimentar con agua, vinagre, jugo de limón y diversos alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase:


Sesión 1 (45 minutos)


Tema: Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo - Participación de la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimentos


Objetivo: Describir la participación de la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimentos, a partir de experimentar con agua, vinagre, jugo de limón y diversos alimentos.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Secuencia didáctica:



  1. Introducción (10 minutos):



    • Saludar a los alumnos y preguntarles qué saben sobre el sistema digestivo.

    • Presentar el problema: "Todo sobre el sistema digestivo".

    • Explicar que durante las próximas sesiones exploraremos cómo funciona el sistema digestivo y cómo podemos cuidarlo desde nuestro contexto sociocultural.

    • Motivar a los alumnos a investigar y experimentar para descubrir cómo la saliva y los jugos gástricos transforman los alimentos.



  2. Desarrollo (25 minutos):



    • Dividir a los alumnos en grupos pequeños.

    • Proporcionar a cada grupo recipientes con agua, vinagre y jugo de limón.

    • Entregar a cada grupo diferentes alimentos como pan, manzana, carne, etc.

    • Pedir a los alumnos que sumerjan los alimentos en los diferentes líquidos y observen qué cambios ocurren.

    • Durante el experimento, los alumnos deben registrar sus observaciones y conclusiones en sus cuadernos.

    • Circular entre los grupos para brindar apoyo y responder preguntas.



  3. Cierre (10 minutos):



    • Invitar a los grupos a compartir sus observaciones y conclusiones.

    • Promover una discusión en clase sobre la importancia de la saliva y los jugos gástricos en la digestión.

    • Resaltar la importancia