Alimentación saludable
Evelyn Ariana Hernández
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Metodología: Aprendizaje por indagación
Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Problema interdisciplinar: Los alumnos tienen dificultades para utilizar la proporción directa con el contenido nutricional.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Duración 45 minutos
Introducción:
- Saludo a los alumnos y establecer las reglas para la clase.
- Presentar el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.
- Realizar una breve lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y cuáles consideran saludables.
Desarrollo:
- Dividir a los alumnos en grupos pequeños.
- Proporcionar a cada grupo diferentes etiquetas de productos alimenticios.
- Pedir a los grupos que analicen las etiquetas y busquen información sobre los ingredientes, contenido nutricional y aporte nutrimental de cada producto.
- Fomentar la discusión y el intercambio de conocimientos entre los grupos.
- Guiar a los alumnos para que identifiquen los ingredientes saludables y no saludables, así como las proporciones de nutrientes en cada producto.
Cierre:
- Reunir a toda la clase y pedir a los grupos que compartan sus hallazgos.
- Reflexionar sobre la importancia de leer las etiquetas de los productos y tomar decisiones informadas sobre la alimentación.
- Asignar una tarea para la siguiente sesión: cada alumno deberá traer una etiqueta de un producto que consuma regularmente.
Sesión 2: Duración 45 minutos
Introducción:
- Repasar lo aprendido en la s