Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Joselin Castillo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo de la sesión: Los alumnos identificarán los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen y comprenderán la importancia de una alimentación equilibrada para su salud y actividades diarias.
Duración: 45 minutos
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Presentación del tema: "Hoy vamos a aprender sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo podemos mejorar nuestra dieta para mantenernos sanos y llenos de energía".
- Planteamiento del problema: "¿Qué creen que sucede si no comemos de manera equilibrada y no consumimos los nutrimentos necesarios?".
Desarrollo (30 minutos):
- Explicación del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Discusión en grupo sobre los beneficios de cada grupo de alimentos y ejemplos de alimentos que pertenecen a cada grupo.
- Realización de una actividad práctica: los alumnos deben dibujar su propio Plato del Bien Comer e indicar qué alimentos consumen regularmente de cada grupo.
Cierre (5 minutos):
- Reflexión sobre la importancia de consumir alimentos de todos los grupos de manera equilibrada.
- Solicitud de realizar una encuesta a su familia sobre los alimentos que consumen en casa y qué grupo de alimentos está más presente en su dieta.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones en la alimentación
Objetivo de la sesión: Los alumnos identificarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación y tomarán decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente, así como la econo