Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula para alumnos de Secundaria 3º en la materia de Química

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Inicio (10 minutos):

• Presentar el tema a los alumnos y explicarles la importancia de los alimentos como fuente de energía para el cuerpo humano.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran como fuentes de energía.


• Plantear el problema a resolver: "Saber qué alimentos son fuentes de energía".

Desarrollo (30 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos de trabajo y entregarles una lista de alimentos.


• Pedir a cada grupo que investigue sobre los nutrientes contenidos en los alimentos de la lista y cómo estos nutrientes son convertidos en energía por el cuerpo humano.


• Facilitar recursos como libros, internet y material de laboratorio para que los alumnos realicen su investigación.


• Supervisar el trabajo de los grupos y brindar apoyo en la búsqueda de información.


• Fomentar la participación activa de los alumnos y promover la discusión y el debate dentro de los grupos.

Cierre (10 minutos):

• Pedir a cada grupo que presente los resultados de su investigación ante el resto de la clase.


• Realizar una síntesis de los conceptos aprendidos y reforzar la importancia de una alimentación balanceada y variada.


• Hacer énfasis en la importancia de identificar los alimentos que contienen los nutrientes necesarios para obtener energía.


• Resolver las dudas y preguntas de los alumnos.