Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Edith Cruz
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Grado: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas.


Integración interdisciplinar: Incorporar actividades manuales en el desarrollo de la planeación.


Enfoque: Inclusión y Vida saludable.


Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.


Sesión 1:


Inicio:



  • Saludo y motivación: Comentar a los estudiantes que trabajarán en un proyecto sobre la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Pregunta problematizadora: "¿Cómo afecta la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados a nuestra salud?".

  • Realizar una lluvia de ideas en conjunto con los alumnos para identificar posibles consecuencias de una mala alimentación.


Desarrollo:



  • Explicar el concepto de alimentos ultraprocesados y sus características.

  • Realizar una breve introducción sobre los nutrientes y su importancia en una dieta equilibrada.

  • Dividir a los estudiantes en grupos y proporcionarles información sobre diferentes enfermedades relacionadas con la alimentación (como caries e hipertensión) y su relación con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

  • Cada grupo deberá investigar sobre una enfermedad específica y presentar sus hallazgos al resto de la clase.


Cierre:



  • Realizar una puesta en común de las prese