Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase para Biología - Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo (PDA):

• Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Interpretar datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas

Enfoque interdisciplinar: Atender al problema de falta de comprensión y fomentar el pensamiento crítico.

Duración: 7 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos al final de la planeación.

Planeación por sesiones:

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable.


• Presentación del problema: "Investigar sobre las consecuencias de una alimentación desequilibrada y el consumo de alimentos ultraprocesados".

Desarrollo:

• Formación de equipos de trabajo (4-5 alumnos por equipo) y asignación de roles.


• Investigación en línea y en libros sobre las consecuencias de una alimentación desequilibrada y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Elaboración de una lista de hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

Cierre:

• Puesta en común de las hipótesis planteadas por los equipos.


• Reflexión sobre la importancia de fundamentar las hipótesis en información confiable.


• Tarea: Investigar y recopilar datos