Alimentación saludable: Conciencia y acción
Elena Dominguez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Título de la clase: Alimentación saludable: Conciencia y acción
Objetivo de la clase (PDA): Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
- Introducción al tema: Presentar el concepto de alimentación saludable y su importancia para el bienestar físico y mental.
- Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y no saludables. Registrar las respuestas en un pizarrón o papelógrafo.
- Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles diferentes preguntas de investigación sobre la alimentación saludable. Por ejemplo: ¿Cuáles son las características de una dieta correcta? ¿Cuáles son los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados? ¿Cuáles son las costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación? Cada grupo investigará su pregunta y presentará sus hallazgos al resto de la clase en la siguiente sesión.
Sesión 2 (45 minutos):
- Recapitulación: Repasar brevemente las respuestas de los grupos sobre las preguntas de investigación.
- Actividad de reflexión: Realizar una discusión en grupo sobre los riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros. Los alumnos compartirán sus experiencias y conocimientos sobre el tema.
- Activ