Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

PDA (Propósito de aprendizaje): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 2 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

Introducción:

1. Iniciar la clase con una pregunta problematizadora: "¿Cuál crees que es el aporte energético de los alimentos que consumes a diario?"


2. Realizar una lluvia de ideas en la pizarra sobre los alimentos que los alumnos consideran que tienen un mayor aporte energético.

Desarrollo:
3. Dividir a los alumnos en grupos de trabajo y asignarles la tarea de investigar los diferentes grupos de alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos), así como su aporte energético.
4. Proporcionar a los grupos materiales para la investigación, como libros de texto, internet y folletos informativos.
5. Los grupos deberán realizar una tabla comparativa en la que indiquen el aporte energético de cada grupo de alimentos y ejemplos de alimentos que los contienen.
6. Fomentar la discusión y debate entre los grupos, promoviendo el pensamiento crítico y el intercambio de ideas.
7. Cada grupo deberá presentar sus resultados al resto de la clase y responder a preguntas o dudas que surjan.

Cierre:
8. Reflexionar en conjunto sobre los resultados obtenidos y la importancia de conocer el aporte energético de los alimentos.
9. Plantear una actividad final para la siguiente sesión, en la cual los alumnos deberán identificar los alimentos con mayor aporte energético en su d