Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo:

• Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Fases:

1. Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de llevar una alimentación saludable y los efectos negativos de una mala alimentación.


• Presentar el tema central y los objetivos de la clase.


• Mostrar imágenes o videos relacionados con las consecuencias de una mala alimentación en la salud.

2. Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes enfermedades relacionadas con la obesidad (ejemplo: diabetes, enfermedades cardiovasculares, hipertensión, etc.).


• Cada grupo deberá investigar sobre la enfermedad asignada, sus causas, síntomas y formas de prevención.


• Promover el uso de fuentes confiables de información y la búsqueda activa de datos relevantes para su investigación.


• Cada grupo deberá presentar sus hallazgos al resto de la clase, enfatizando en las consecuencias de una mala alimentación en relación a la enfermedad asignada.


• Fomentar la discusión y el debate entre los alumnos, promoviendo el pensamiento crítico y la reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.

3. Cierre:

• Realizar una actividad de síntesis en la cual los alumnos redacten una conclusión general sobre la importancia de la prevención de enfermedades relac