Alimentación saludable y su impacto en la economía familiar y el medio ambiente
Esau Orlando Perea
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y su impacto en la economía familiar y el medio ambiente
Objetivo: Indagar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Presentación del tema: Explicar a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y cómo esta puede afectar su bienestar, la economía familiar y el medio ambiente.
- Actividad: Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar cómo se divide en grupos de alimentos. Pedir a los alumnos que identifiquen los diferentes grupos y nombren alimentos que los conformen.
- Discusión en grupo: Preguntar a los alumnos qué alimentos consideran saludables y por qué. Fomentar el pensamiento crítico y la reflexión sobre la influencia de la publicidad en la elección alimentaria.
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales y la alimentación saludable
- Actividad: Presentar a los alumnos diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable. Mostrar imágenes, videos o relatos de diversas culturas y sus tradiciones alimentarias.
- Debate: Fomentar la discusión en grupo sobre la importancia de respetar y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación. Promover el pensamiento crítico analizando cómo las prácticas culturales influyen en nuestras decisiones alimentarias.
Sesión 3:
Tema: Impacto medioambiental de la alimentación y la economía familiar
- Actividad: Explicar a los alumnos cómo la pro