Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Sinai Moreno
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud


Sesión 1: Descubriendo los ingredientes mexicanos


Objetivo: Apreciar la cultura alimentaria mexicana y descubrir la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.


Duración: 45 minutos


Metodología: Aprendizaje servicio


Recursos: Imágenes de alimentos mexicanos, póster sobre la alimentación saludable, tarjetas con imágenes de ingredientes, material para una pequeña degustación.


Desarrollo de la sesión:



  1. Inicio (10 minutos)



    • Saludo y bienvenida a los alumnos.

    • Conversación sobre los alimentos que consumen y les gustan.

    • Introducción al tema: "Hoy vamos a aprender sobre los alimentos que son buenos para nuestra salud y cómo podemos disfrutar de ellos".



  2. Desarrollo (25 minutos)



    • Presentación de imágenes de alimentos mexicanos y preguntas orientadoras: "¿Reconocen algunos de estos alimentos?" "¿Cuáles han probado?" "¿Cuáles les gustan más?"

    • Conversación sobre la importancia de consumir alimentos variados y nutritivos.

    • Actividad en grupos: cada grupo recibe tarjetas con imágenes de ingredientes y deben identificar de qué alimentos mexicanos forman parte.

    • Puesta en común: cada grupo comparte sus hallazgos.



  3. Cierre (10 minutos)



    • Degustación de algunos alimentos mexicanos preparados previamente, destacando sus ingredientes y sabores.

    • Reflexión final sobre la diversidad de alimentos mexicanos y cómo podemos disfrutar de ellos en nuestra vida diaria.




Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Observación de participación: Se registrará el nivel de participación de los a