Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Sinai Moreno
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Sesión 1: Descubriendo los ingredientes mexicanos
Objetivo: Apreciar la cultura alimentaria mexicana y descubrir la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Duración: 45 minutos
Metodología: Aprendizaje servicio
Recursos: Imágenes de alimentos mexicanos, póster sobre la alimentación saludable, tarjetas con imágenes de ingredientes, material para una pequeña degustación.
Desarrollo de la sesión:
Inicio (10 minutos)
- Saludo y bienvenida a los alumnos.
- Conversación sobre los alimentos que consumen y les gustan.
- Introducción al tema: "Hoy vamos a aprender sobre los alimentos que son buenos para nuestra salud y cómo podemos disfrutar de ellos".
Desarrollo (25 minutos)
- Presentación de imágenes de alimentos mexicanos y preguntas orientadoras: "¿Reconocen algunos de estos alimentos?" "¿Cuáles han probado?" "¿Cuáles les gustan más?"
- Conversación sobre la importancia de consumir alimentos variados y nutritivos.
- Actividad en grupos: cada grupo recibe tarjetas con imágenes de ingredientes y deben identificar de qué alimentos mexicanos forman parte.
- Puesta en común: cada grupo comparte sus hallazgos.
Cierre (10 minutos)
- Degustación de algunos alimentos mexicanos preparados previamente, destacando sus ingredientes y sabores.
- Reflexión final sobre la diversidad de alimentos mexicanos y cómo podemos disfrutar de ellos en nuestra vida diaria.
Instrumentos de evaluación formativa:
- Observación de participación: Se registrará el nivel de participación de los a