Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación

Objetivo:
Los alumnos analizarán las etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomarán decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática transversal: No hay conciencia sobre la alimentación saludable

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

Introducción:

• Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para el bienestar físico y mental.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen a diario y qué saben acerca de su contenido nutrimental.

Desarrollo:

• Explicar qué son los alimentos ultraprocesados y los riesgos que conlleva su consumo frecuente.


• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles alimentos ultraprocesados para que investiguen y analicen sus etiquetas.


• Cada grupo deberá identificar los ingredientes, contenido nutrimental y posibles riesgos a la salud de los alimentos asignados.


• Realizar una puesta en común, donde cada grupo comparta sus hallazgos y se genere una discusión sobre los resultados obtenidos.

Cierre:

• Reflexionar sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y la importancia de una alimentación saludable.


• Plantear la siguiente pregunta a los alumnos: ¿Qué acciones podríamos llevar a cabo para mejorar nuestra alimentación y promover hábitos saludables en nuestra comunidad?

Sesión 2 (45 minutos)

Introducción:

• Reco