Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinaridad: Problema de desnutrición.

Enfoque: Inclusión y de Interculturalidad crítica.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:

Inicio: (5 minutos)

• Saludo y presentación del tema.


• Planteamiento de la problemática de la desnutrición y su relación con los alimentos.

Desarrollo: (35 minutos)

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumimos y su importancia.


• Presentación de los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos, y su función como fuente de energía.


• Proyección de imágenes de diferentes alimentos y clasificarlos en los grupos mencionados.


• Realización de una actividad práctica donde los alumnos identifiquen los alimentos que contienen cada nutriente.

Cierre: (10 minutos)

• Reflexión sobre la importancia de consumir una dieta balanceada y variada para obtener la energía necesaria.


• Asignación de tareas para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio: (5 minutos)

• Repaso de la sesión anterior y repuesta a dudas o preguntas de los alumnos.

Desarrollo: (35 minutos)

• Presentación de los diferentes métodos de obtención de energía por parte del cuerpo humano (a partir de los nutrimentos).


• Realización de una actividad práctica donde los alumnos identifiquen los diferentes procesos de obtención de energía.


• Análisis de casos de desnutrición y discusión sobre las posibles causas y consecuencias.

Cierre: (10 minutos)

• Refle