Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Arleth Arce
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase:


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Grado: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Enfoque interdisciplinar: Problema "¿Y tú te alimentas sanamente?"


Duración: 1 sesión de 50 minutos


Fases de la clase:


Inicio (10 minutos):



  1. Saludo a los alumnos y revisión de la tarea previa sobre la investigación de enfermedades relacionadas con la alimentación.

  2. Exposición de la problemática "¿Y tú te alimentas sanamente?" y planteamiento de preguntas disparadoras, como: ¿Qué enfermedades se pueden prevenir con una alimentación adecuada? ¿Cuáles son los alimentos ultraprocesados? ¿Cuáles son las consecuencias de su consumo en exceso?

  3. Organización de grupos de trabajo y asignación de roles.


Desarrollo (30 minutos):



  1. Los alumnos realizarán una investigación en sus grupos sobre los efectos de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta y la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

  2. Los alumnos utilizarán diferentes fuentes de información, como libros de texto, artículos científicos y páginas web confiables, para recopilar datos y evidencias que respalden sus hipótesis.

  3. Los alumnos discutirán en sus grupos los datos recopilados y compartirán sus conclusiones con el resto de la clase.


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