Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo: Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática interdisciplinar: Falta de interés

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Fases:

Sesión 1:
Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y las actividades físicas que realizan los alumnos.


• Presentar la problemática de falta de interés y preguntar a los alumnos si creen que la alimentación puede influir en su energía y motivación para hacer ejercicio.

Desarrollo:

• Formar grupos de trabajo y asignar a cada grupo un tipo de alimento (carbohidratos, proteínas o lípidos).


• Pedir a los alumnos que investiguen en libros o en internet qué alimentos contienen cada tipo de nutriente y cómo se relacionan con la energía del cuerpo.


• Guíar a los alumnos para que realicen experimentos simples que demuestren cómo los alimentos aportan energía al cuerpo (por ejemplo, quemar una muestra de cada tipo de alimento y observar las llamas).

Cierre:

• Solicitar a los grupos que presenten sus resultados y conclusiones.


• Concluir la sesión resaltando la importancia de una dieta equilibrada y variada para mantener un buen nivel de energía y motivación para las actividades físicas.

Sesión 2:
Inicio:

• Repasar lo aprendido en la sesión anterior sobre los diferentes tipos de alimentos y su relación con la energía del cuerpo.


• Plantear el problema de cómo tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable en base a la información obteni