Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula para alumnos de Secundaria 3º - Química

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: Falta de interés.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos de evaluación.

Enfoque: Pensamiento crítico.

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentar la problemática: "La falta de interés en aprender sobre los alimentos como fuente de energía química y su relación con la salud".


• Realizar una breve discusión en grupo sobre las posibles causas de la falta de interés.

Desarrollo (30 minutos):

• Introducir el tema de los alimentos como fuente de energía química.


• Presentar ejemplos de diferentes alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en las categorías de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Fomentar la participación activa de los alumnos mediante preguntas abiertas y reflexiones.

Cierre (10 minutos):

• Realizar una discusión en grupo sobre la importancia de los diferentes grupos de alimentos en el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.


• Plantear la siguiente pregunta para reflexionar en casa: "¿Qué impacto puede tener una deficiencia de vitaminas, minerales y agua potable en nuestro organismo?".

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Realizar una breve revisión de la sesión anterior.


• Presentar la pro