Exploración y reflexión sobre la alimentación saludable
Carolina Rodriguez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Exploración y reflexión sobre la alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar y explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya los grupos de alimentos recomendados por el Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los niños conocen y consumen en su día a día.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada uno de los grupos de alimentos que lo conforman: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen imágenes de alimentos según el grupo al que pertenecen.
- Generar una discusión en grupo sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos de cada grupo para un buen funcionamiento del cuerpo.
- Reflexionar sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, analizando cómo influyen en las elecciones alimentarias de las personas.
Sesión 2: Práctica de la alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos serán capaces de tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar, basadas en el consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya los grupos de alimentos recomendados por el Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Recordar los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos planifiquen un menú saludable para un día, considerando los alimentos de cada grupo y las prácticas culturales.
- Investigar en casa sobre prácticas cultu