Alimentación saludable y comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad

Objetivo: Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y análisis del problema (45 minutos)

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia en la prevención de enfermedades.


• Lectura de un caso problemático que describe la resistencia de la comunidad a cambiar sus hábitos alimenticios.


• Discusión en grupos pequeños para identificar los factores que influyen en los hábitos alimenticios de la comunidad.


• Puesta en común de las ideas principales y elaboración de una lista de problemas relacionados con la alimentación en la comunidad.

Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)

• Introducción a los conceptos de una dieta equilibrada y sus beneficios para la salud.


• Análisis de diferentes grupos de alimentos y su importancia en una alimentación saludable.


• Actividad práctica: elaboración de un plato equilibrado utilizando imágenes de alimentos.


• Reflexión en grupo sobre la importancia de seguir una dieta correcta y cómo afecta a nuestra salud.

Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Investigación en grupos sobre las costumbres alimenticias de la comunidad.


• Identificación de los alimentos ultraprocesados más consumidos y discusión sobre sus riesgos para la salud.


• Creación de un cartel informativo sobre los