Conocimiento de la gastronomía mexicana y los alimentos

Stephanie González
Preescolar 3º Grado De lo humano y lo comunitario 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

Sesión 1: Conocimiento de la gastronomía mexicana y los alimentos


Objetivo de aprendizaje: Los alumnos reconocerán la gastronomía mexicana e identificarán los alimentos y sus beneficios.


Duración: 45 minutos


Materiales: Imágenes de alimentos mexicanos, tarjetas con nombres de alimentos, pizarrón o papelógrafo, marcadores, hojas de papel y lápices.


Desarrollo de la sesión:



  1. Introducción (5 minutos):



    • Saludo y presentación del tema: "Hoy vamos a aprender sobre la gastronomía mexicana y los alimentos que nos benefician para tener una buena salud".

    • Motivación: Mostrar imágenes de diferentes platillos mexicanos, como tacos, enchiladas, pozole, etc. Preguntar a los alumnos si conocen alguno de estos alimentos.



  2. Actividad de reconocimiento (20 minutos):



    • Organizar a los alumnos en parejas.

    • Entregar a cada pareja una tarjeta con el nombre de un alimento mexicano.

    • Los alumnos deben investigar sobre ese alimento y anotar en una hoja sus características y beneficios para la salud.

    • Después, cada pareja compartirá la información sobre su alimento con el resto del grupo.



  3. Reflexión y síntesis (15 minutos):



    • En el pizarrón o papelógrafo, hacer una lista con los alimentos mencionados por las parejas.

    • Comentar en grupo las características y beneficios de cada alimento.

    • Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos saludables y cómo estos forman parte de la cultura alimentaria mexicana.




Sesión 2: Preparación de un platillo mexicano


Objetivo de aprendizaje: Los alumnos apreciarán la cultura alimentaria mexicana y descubrirán la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el c