Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación

Objetivo PDA: Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía, a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Interdisciplinaridad: Atender al problema del poco conocimiento de las energías en fuentes de alimento.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa: Cuestionario y presentación oral.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Pregunta motivadora: ¿De dónde obtiene el cuerpo humano la energía para funcionar?


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas en equipo sobre los alimentos que creen que aportan energía.

Desarrollo:

• Investigación guiada: Los alumnos deberán investigar en internet o en libros sobre los diferentes tipos de nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y cómo el cuerpo obtiene energía a partir de ellos.


• Trabajo en equipo: Los alumnos se organizarán en grupos para investigar y compartir información.


• Registro: Cada grupo tendrá que registrar sus hallazgos en un cuaderno y preparar una presentación para compartir en la siguiente sesión.

Cierre:

• Reflexión grupal: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se abrirá un debate sobre la importancia de los diferentes nutrientes en la dieta.


• Síntesis: El profesor resumirá los puntos clave de la sesión y recordará el objetivo de la clase.


• Tarea: Los alumnos deberán completar un cuestionario en línea sobre el tema para evaluar su comprensión y nivel de conocimiento.

Sesión 2:
Inicio:

• Recordatorio del tema y objetivo de la clase anterior.