Introducción al tema de la alimentación saludable

jose luis hernandez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

I. Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Que los alumnos identifiquen la importancia de la alimentación saludable y los sellos alimenticios.



  1. Actividad inicial (10 minutos)
    a. Los alumnos formarán equipos de trabajo y se les entregará una lámina con imágenes de distintos alimentos.
    b. Cada equipo deberá clasificar los alimentos en saludables y no saludables.
    c. Se realizará una puesta en común y se discutirá la importancia de una alimentación saludable.



  2. Presentación del tema (15 minutos)
    a. El docente explicará qué es una alimentación saludable y cuáles son los beneficios para la salud.
    b. Se mostrarán ejemplos de sellos alimenticios y se discutirá su importancia para identificar los alimentos saludables.



  3. Actividad práctica (20 minutos)
    a. Los alumnos investigarán en grupos sobre los distintos sellos alimenticios y su significado.
    b. Cada grupo presentará al resto de la clase un sello alimenticio y explicará qué indica.




II. Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Que los alumnos comprendan las características de una dieta correcta y analicen las costumbres alimentarias de su comunidad.



  1. Actividad inicial (10 minutos)
    a. Se proyectarán imágenes de distintos platos de comida y se les pedirá a los alumnos que identifiquen qué elementos los hacen saludables o no saludables.
    b. Se motivará a los alumnos a reflexionar sobre las costumbres alimentarias de su comunidad.



  2. Presentación del tema (15 minutos)
    a. El docente explicará las características de una dieta correcta, como el equilibrio de nutrientes