Alimentación saludable y comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad

Objetivo PDA: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia para el bienestar personal y comunitario.


• Presentación de la pregunta problematizadora: ¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación y la de nuestra comunidad?


• Actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que forman parte de la dieta diaria de los alumnos y sus conocimientos sobre los alimentos regionales y de temporada.


• Formación de grupos de trabajo y asignación de roles.


• Cierre de la sesión con el planteamiento de la tarea: investigar sobre los alimentos regionales y de temporada de la comunidad.

Sesión 2:

• Presentación de los resultados de la investigación realizada por los grupos.


• Discusión en grupo sobre las características de los alimentos regionales y de temporada y su importancia para una alimentación saludable.


• Actividad práctica: elaboración de un collage con imágenes de alimentos regionales y de temporada.


• Reflexión sobre la importancia de incluir estos alimentos en la dieta diaria.

Sesión 3:

• Presentación de información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.


• Actividad de análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados para identificar sus ingredientes y nutrientes.


• Debate en grupo sobre los resultados obtenidos y la importancia de reducir el consumo de estos alimentos.


• Elaboración