Alimentación saludable
Citlali Sarahi Méndez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problema a atender: Los alumnos no reconocen el valor nutricional de los alimentos y cuáles son más saludables.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: Presentar el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.
- Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su comunidad y sus características.
- Presentación de conceptos: Explicar las características de una dieta correcta y los beneficios de una alimentación saludable.
- Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un alimento específico para investigar sobre su valor nutricional y beneficios para la salud.
- Cierre: Compartir los resultados de la investigación en grupo y resaltar la importancia de una alimentación saludable.
Sesión 2:
- Repaso: Recordar los conceptos aprendidos en la sesión anterior.
- Actividad práctica: Realizar una visita al mercado local para identificar los alimentos regionales y de temporada disponibles.
- Identificación de características: Analizar en grupo las características de los alimentos regionales y de temporada, y su relación con una alimentación saludable.
- Actividad de indagación: Pedir a los alumnos que elijan un alimento regional y de temporada para investigar y presentar su valor nutricional y beneficios para la salud.
- Cierre: Compartir las investigaciones realizadas y reflexionar sobr