Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
MARIA DEL ROCIO LIZARRAGA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Sesión 1 (Introducción):
Duración: 45 minutos
Objetivo: Introducir el tema de la alimentación saludable y concienciar a los alumnos sobre la importancia de una dieta correcta.
Actividades:
- Inicio: Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué entienden por alimentación saludable y cuáles son los alimentos que consideran saludables.
- Presentación del tema: Proyectar una presentación de diapositivas que muestre imágenes de alimentos saludables y no saludables, destacando las características de una dieta correcta.
- Discutir en grupos pequeños: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de discutir las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de su comunidad.
- Puesta en común: Cada grupo compartirá sus conclusiones con el resto de la clase.
Sesión 2 (Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados):
Duración: 45 minutos
Objetivo: Analizar los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados y fomentar la reflexión sobre las consecuencias en la salud.
Actividades:
- Recapitulación: Repasar brevemente las conclusiones de la sesión anterior sobre la dieta correcta.
- Presentación de información: Proyectar una presentación de diapositivas que explique los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el sobrepeso y la obesidad.
- Debate: Promover un debate en clase sobre los pros y contras de consumir alimentos ultraprocesados, animando a los alumnos a expresar su opinión y fundamentarla con argumentos.
- Tarea para el hogar: Solicitar a los alumnos que investiguen cuáles son los alimentos ultraprocesados más consumidos en su comunidad y que reflexionen sobre las consecuencias de su consumo.
Se