Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Tema interdisciplinar relacionado: Identificar y reconocer la importancia de las macromoléculas en los seres vivos, a través del conocimiento de su estructura y función.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación formativa al final de la planeación.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar a los alumnos el tema a tratar: Los alimentos como fuente de energía química.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué saben acerca de los nutrientes y su importancia en el cuerpo humano.


• Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los estudiantes si saben qué nutrientes contienen.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles tarjetas con diferentes alimentos.


• Pedir a los grupos que clasifiquen los alimentos según el tipo de nutriente que contienen (carbohidratos, proteínas o lípidos).


• Cada grupo deberá investigar sobre los alimentos asignados y anotar en una hoja la información encontrada.

Cierre:

• Cada grupo deberá compartir con el resto de la clase la información recopilada y explicar qué nutriente predomina en cada alimento.


• Realizar una discusión en clase sobre la importancia de los nutrientes en la dieta diaria y cómo afecta al cuerpo humano.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre los nut