Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase - Química

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinario: Que los alumnos identifiquen las funciones en el cuerpo humano de las biomoléculas y relacionarlas con los alimentos que las contienen.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema a través de una pregunta disparadora: "¿De dónde obtiene nuestro cuerpo la energía que necesita para funcionar?"


• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los diferentes alimentos que consumen y cuáles creen que les aportan energía.


• Motivar a los alumnos a investigar sobre los diferentes nutrientes presentes en los alimentos y sus funciones.

Desarrollo:

• Organizar a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los carbohidratos y su función como fuente de energía.


• Proporcionar recursos como libros, internet y material didáctico para que los alumnos realicen su investigación.


• Fomentar la colaboración entre los grupos para intercambiar información y discutir sus hallazgos.

Cierre:

• Realizar una puesta en común donde cada grupo comparta sus investigaciones sobre los carbohidratos y su función como fuente de energía.


• Reflexionar en conjunto sobre la importancia de los carbohidratos en nuestra dieta y cómo influyen en nuestras actividades físicas diarias.


• Asignar la tarea de investigar sobre las proteín