Introducción y exploración del tema
HERRERA SÀNCHEZ DAIRA ESTRELLA 303 PUERICULTURA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Sesión 1: Introducción y exploración del tema (45 minutos)
- Presentar el tema de la alimentación saludable a través de una lluvia de ideas, preguntando a los alumnos qué saben sobre el tema y cuál es su opinión al respecto.
- Introducir el objetivo de la clase: analizar etiquetas de productos para tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
- Realizar una actividad de indagación para que los alumnos reflexionen sobre sus propios hábitos alimentarios y los alimentos que consumen regularmente. Preguntarles qué productos consumen y cuáles son sus favoritos.
- Pedir a los alumnos que traigan algunos productos alimentarios de casa para la siguiente sesión.
Sesión 2: Análisis de etiquetas (45 minutos)
- Revisar los productos alimentarios que los alumnos trajeron a clase y pedirles que compartan las etiquetas de dichos productos.
- Realizar una actividad de lectura y análisis de etiquetas, donde los alumnos identifiquen los ingredientes, contenido y aporte nutrimental de cada producto.
- Reflexionar sobre los resultados obtenidos y discutir la importancia de conocer dicha información para tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Sesión 3: Características de una dieta correcta (45 minutos)
- Introducir el concepto de una dieta correcta y explicar las características que debe tener.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos diseñen un menú balanceado para un día, considerando las diferentes comidas y el aporte nutrimental de cada alimento.
- Reflexionar sobre la importancia de una dieta equilibrada y discutir los beneficios que trae para la salud.
Sesión 4: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Presentar a los alum