Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

1. Introducción (10 minutos)

• Presentar a los alumnos el tema de la clase: Alimentación saludable y la importancia de tomar decisiones informadas sobre lo que comemos.


• Motivar a los alumnos con preguntas como: ¿Qué comemos diariamente? ¿Cuáles son las características de una dieta saludable? ¿Qué sabemos sobre los alimentos ultraprocesados?

2. Exploración (15 minutos)

• Dividir a los alumnos en pequeños grupos y proporcionarles diferentes productos alimenticios ultraprocesados (galletas, refrescos, snacks, etc.).


• Pedir a los alumnos que observen los empaques de los productos y busquen los sellos y la tabla nutricional.


• Registrar las observaciones y conclusiones en una hoja de trabajo.

3. Reflexión y análisis (15 minutos)

• Reunir a los grupos y discutir las observaciones realizadas.


• Guiar a los alumnos para que identifiquen los sellos y la tabla nutricional en los empaques de los alimentos ultraprocesados y analicen su significado.


• Fomentar el pensamiento crítico mediante preguntas como: ¿Cuáles son los ingredientes principales de estos productos? ¿Qué significan los sellos y la tabla nutricional? ¿Qué aportan estos alimentos a nuestra dieta?

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