Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

jose
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos


Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.


Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas


Interdisciplinaridad: Reflexionar sobre la importancia del consumo de alimentos orgánicos y la creación de alimentos sustentables en un proyecto huerto escolar.


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una


Sesión 1:
Fase de inicio: Presentación del tema y motivación (10 minutos)



  • Realizar una breve introducción al tema de los alimentos como fuente de energía química.

  • Plantear un problema relacionado con la importancia de consumir alimentos orgánicos y crear alimentos sustentables en un proyecto de huerto escolar.

  • Generar una lluvia de ideas sobre el tema.


Fase de desarrollo: Investigación y análisis del problema (30 minutos)



  • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes.

  • Proporcionar recursos como libros de texto, internet y otros materiales de consulta.

  • Los grupos deben investigar también la importancia del consumo de alimentos orgánicos y la creación de alimentos sustentables en un proyecto de huerto escolar.

  • Cada grupo debe recopilar información relevante y preparar una presentación corta para compartir con el resto de la clase.


Fase de cierre: Puesta en común (10 minutos)



  • Cada grupo presenta su investigación y comparte los resultados con el resto de la clase.

  • Durante las presentaciones, los demás alumnos pueden hacer preguntas o comentarios para enriquecer la discusión.


Sesi