Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Título de la clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo de la clase (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Problema a atender de manera interdisciplinar: Los alumnos no tienen iniciativa por llevar una vida saludable y desconocen las desventajas de no tener buenos hábitos alimenticios.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos para conocer sus conocimientos previos sobre los alimentos y su relación con la energía.


• Presentar el problema interdisciplinar y discutir su importancia.

Desarrollo:

• Realizar una actividad en grupos donde los alumnos investiguen y analicen los diferentes grupos de alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos), sus características y ejemplos de alimentos que los contengan.


• Fomentar la discusión y el intercambio de ideas entre los grupos.

Cierre:

• Realizar una puesta en común de las investigaciones realizadas por cada grupo, destacando los conceptos clave y ejemplos relevantes.


• Reflexionar sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía para el cuerpo humano.

Sesión 2:

Inicio:

• Realizar una actividad de reflexión individual donde los alumnos escriban los beneficios de llevar una vida saludable y los riesgos de no tener buenos hábitos alimenticios.


• Compartir las reflexiones en pequeños grupos y discutir las similitudes y diferencias.

Desarrollo:

• Realizar una investigaci