Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Objetivo (PDA): Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutricionales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de mala alimentación

Duración: 9 sesiones de 45 minutos cada una

Enfoque: Vida saludable

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema de alimentación saludable y sus beneficios.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen con regularidad los alumnos.


• Inicio de la investigación sobre el origen y procesamiento de algunos alimentos comunes.

Sesión 2:

• Exposición de los resultados de la investigación sobre el origen y procesamiento de los alimentos.


• Discusión sobre los beneficios nutricionales de los alimentos investigados.


• Introducción a la dieta correcta y sus características.

Sesión 3:

• Análisis de las costumbres alimenticias de la comunidad.


• Reflexión sobre cómo influyen las costumbres en la alimentación saludable.


• Realización de encuestas a familiares y vecinos para conocer sus hábitos alimenticios.

Sesión 4:

• Presentación de los resultados de las encuestas y análisis de los datos recopilados.


• Reflexión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.


• Realización de una lista de alimentos ultraprocesados comunes y alternativas más saludables.

Sesión 5:

• Diseño de un menú basado en las características de la dieta correcta.


• Incorporación de diferentes grupos de alimentos en el diseño del menú.


• Explicación de los beneficios