Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: Convivencia y autocuidado.

Duración total: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión:

1. Inicio:

   
   
   
   
   • Presentación del tema y objetivo de la sesión.
   
   
   • Activación de conocimientos previos mediante preguntas relacionadas al tema.
   
   
   • Planteamiento del problema interdisciplinar a los alumnos.
   
   
   
   



2. Desarrollo:

   
   
   
   
   • Investigación en grupos pequeños sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.
   
   
   • Uso de diferentes fuentes de información (libros, internet, videos, etc.).
   
   
   • Elaboración de un cuadro comparativo de las características y funciones de cada nutriente.
   
   
   
   



3. Cierre:

   
   
   
   
   • Presentación de los resultados de la investigación en grupos.
   
   
   • Discusión sobre la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos en la alimentación y su relación con el funcionamiento del cuerpo humano.
   
   
   • Relación con el problema interdisciplinar planteado.
   
   
   • Reflexión final y cierre de la sesión.
   
   
   
   

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Observación participativa: Se realizará un registro de la participación activa de los alumnos durante las investigaciones en grupo y las discusiones en clase. Se valorarán habilidades de trabajo en equipo, comunicación y pensamiento crítico.

   
   



2. Cuadro comparativo: Cada grupo entregará un cuadro comparativo sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos, el cual s