Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Convivencia y autocontrol.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.

Sesión 1:
Inicio: Iniciar la clase preguntando a los estudiantes qué saben sobre los alimentos y su importancia en su dieta diaria. Motivar la curiosidad y la indagación.

Desarrollo: Presentar a los estudiantes diferentes alimentos y pedirles que los clasifiquen en carbohidratos, proteínas y lípidos. Explorar las características de cada uno y explicar su función en el cuerpo.

Cierre: Reflexionar sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada y variada que incluya los tres grupos de alimentos. Plantear el problema de cómo diseñar un menú saludable acorde al contexto y promover la investigación y búsqueda de información.

Sesión 2:
Inicio: Recordar a los estudiantes el problema planteado en la sesión anterior y pedirles que compartan lo que han investigado. Estimular el intercambio de ideas y opiniones.

Desarrollo: Organizar a los estudiantes en grupos y asignarles la tarea de diseñar un menú saludable acorde al contexto, teniendo en cuenta los recursos y saberes de pueblos y culturas. Fomentar la investigación y la búsqueda de información.

Cierre: Cada grupo presenta su menú y se realiza una discusión en torno a la diversidad de alimentos y la importancia de respetar y valorar l