Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:
Inicio (10 minutos):

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Breve introducción sobre la importancia de una alimentación balanceada para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.


• Preguntas motivadoras: ¿Qué tipos de alimentos consumimos diariamente? ¿Qué beneficios nos aportan? ¿Qué consecuencias tiene una mala alimentación?

Desarrollo (30 minutos):

• Organización de los estudiantes en grupos de trabajo.


• Actividad de indagación: Cada grupo investigará sobre un tipo de alimento (carbohidratos, proteínas o lípidos) y deberá responder preguntas como: ¿Qué son? ¿Dónde se encuentran? ¿Cuál es su función en el cuerpo humano? ¿Qué alimentos los contienen?

Cierre (10 minutos):

• Socialización de los hallazgos de cada grupo.


• Reflexión sobre la importancia de consumir alimentos de cada tipo para obtener los nutrientes necesarios.


• Tarea: Investigar sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua en nuestra alimentación.

Sesión 2:
Inicio (10 minutos):

• Repaso de la sesión anterior: Recordar la importancia de consumir carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Introducción al tema de la sesión: La importancia de las vitaminas, minerales y agua en nuestra alimentación.

Desarrollo (30 minutos):

• Actividad de indagación: Cada grupo investigará sobre una vitamina, mineral o la importancia del agua en el cuerpo humano. Deberán responder preguntas como: ¿Qué función cumplen en e