Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Guillermina Sánchez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Duración: 45 minutos.
Objetivo: Al finalizar la sesión, los alumnos serán capaces de explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- El docente mostrará imágenes de diferentes alimentos y preguntará a los alumnos si consideran que son saludables o no.
- Se generará una breve discusión en la que los alumnos expondrán sus opiniones y argumentos.
Desarrollo (30 minutos):
- El docente explicará el concepto de alimentación saludable y mencionará la importancia de consumir una variedad de alimentos de cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Se mostrará a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y se explicará brevemente cada grupo de alimentos que lo conforman.
- Se fomentará la participación de los alumnos para que compartan sus conocimientos previos sobre la importancia de cada grupo de alimentos.
Cierre (5 minutos):
- Se realizará una actividad de recapitulación en la que los alumnos, de manera individual, escribirán en sus cuadernos la importancia de consumir una alimentación higiénica y variada que incluya los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.
- Al finalizar, algunos alumnos compartirán sus respuestas con el grupo.
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Duración: 45 minutos.
Objetivo: Al finalizar la sesión, los alumnos serán capaces de identificar y explicar algunas prácticas culturales relacionadas co