Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 1 sesión de 45 minutos.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

1. Inicio (5 minutos)

   
   
   
   
   • Saludo a los alumnos y establecimiento de las normas de la clase.
   
   
   • Presentación del objetivo de la clase: analizar etiquetas de productos para tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
   
   
   
   



2. Desarrollo (30 minutos)

   
   
   
   
   • Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia para tener una vida saludable.
   
   
   • Presentación de ejemplos de alimentos ultraprocesados y discusión sobre sus riesgos para la salud.
   
   
   • Explicación sobre la importancia de leer las etiquetas de los productos para conocer sus ingredientes y contenido nutrimental.
   
   
   • Actividad de análisis de etiquetas: los alumnos traerán etiquetas de productos que consumen regularmente y las analizarán en parejas.
   
   
   • Debate en grupo sobre los resultados del análisis de las etiquetas y la toma de decisiones para una alimentación saludable.
   
   
   
   



3. Cierre (10 minutos)

   
   
   
   
   • Reflexión sobre lo aprendido en la clase y la importancia de tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
   
   
   • Asignación de una tarea para la siguiente clase: investigar sobre costumbres de alimentación saludable en la comunidad.
   
   
   
   

Instrumentos de evaluación formativa: