Introducción al tema de la alimentación saludable
González Jalpa Valeria
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
- Tiempo: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Introducir a los alumnos al tema de la alimentación saludable y concienciarlos sobre la importancia de una dieta correcta.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Presentación del tema a través de una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable y por qué es importante.
- Realización de una encuesta rápida para conocer los hábitos alimenticios de los alumnos.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación de una presentación interactiva sobre las características de la dieta correcta y los beneficios de una alimentación saludable.
- Realización de ejercicios prácticos para identificar los alimentos que deben estar presentes en una dieta equilibrada.
Cierre (5 minutos):
- Reflexión final sobre la importancia de la alimentación saludable y la relación entre la dieta y el bienestar físico y mental.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Tiempo: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Analizar las costumbres alimenticias de la comunidad y los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Realización de una breve investigación sobre las costumbres alimenticias de la comunidad.
- Realización de preguntas en grupos para compartir los hallazgos.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación de información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Realización de ejercicios en grupo para identificar y analizar los alimentos ultraprocesados más comunes en la comunidad.
Cierre (5 minutos):
- Debate y reflexión sobre las