Alimentos como fuente de energía química

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentos como fuente de energía química

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Proyecto comunitario

Problemática interdisciplinaria: Uso de redes sociales

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Interculturalidad crítica y de igualdad de género

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación de la temática y su importancia para la salud y el bienestar.


• Actividad de motivación: Proyectar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los estudiantes que identifiquen las fuentes de energía química presentes en cada uno.

Desarrollo:

• Presentación de los diferentes grupos de alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos) y sus funciones en el organismo.


• Actividad de investigación en grupos: Los estudiantes investigarán sobre los saberes de pueblos y culturas en relación con la diversidad de alimentos y su importancia en la dieta.


• Uso de las redes sociales: Los estudiantes crearán un grupo en una red social para compartir sus investigaciones y reflexionar sobre la diversidad de alimentos presentes en su comunidad.

Cierre:

• Presentación de los resultados de la investigación por parte de los grupos.


• Reflexión en grupo sobre la importancia de valorar los saberes de pueblos y culturas en relación con los alimentos.


• Asignación de tareas para la siguiente sesión.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.


• Reflexión sobre el uso responsable de las redes sociales y su relación con la promoción de una alimentación saludable.

Desarrollo:

• Actividad de investi