Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Título de la Clase: Alimentación Saludable: Cuidando nuestra salud a través de la comida

Objetivo general:

Los alumnos indagarán acerca de los posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, y propondrán cambios en su alimentación a partir de las alternativas disponibles en su localidad y las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Día 1:
Duración: 45 minutos

Actividad 1: Introducción al tema (10 minutos)

• Presentar el tema de la clase: Alimentación saludable y sus beneficios para la salud.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y no saludables.


• Anotar las respuestas en el pizarrón.

Actividad 2: Indagación sobre la dieta correcta y costumbres de la comunidad (20 minutos)

• Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5.


• Entregar a cada grupo una lista de preguntas sobre la dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Los alumnos deberán investigar en libros, internet o entrevistando a personas de su comunidad para obtener respuestas a las preguntas.


• Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase.

Actividad 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (10 minutos)

• Realizar una lluvia de ideas sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Anotar las respuestas en el pizarrón.


• Comentar brevemente cada riesgo y su impacto en la salud.

Día 2:
Duración: 45 minutos

Actividad 4: Acciones para mejorar la alimentación (20 minutos)

• Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5.


• Cada grupo deberá proponer acciones concretas para mejorar la alimentación de ellos mismos y de sus familias.


• Los alumnos deberán t