Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Gabriela Parra
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Los alumnos comprenderán la importancia de una alimentación balanceada y conocerán el Plato del Bien Comer como guía para una dieta saludable.
Desarrollo de la sesión:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre lo que los alumnos saben acerca de una alimentación saludable. Registrar las respuestas en el pizarrón.
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar la importancia de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
- Mostrar una imagen o dibujo del Plato del Bien Comer y explicar cada uno de los grupos de alimentos que lo componen (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos divididos en equipos, recorten imágenes de alimentos de revistas y los clasifiquen en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Concluir la sesión resaltando la importancia de seguir el Plato del Bien Comer para una alimentación equilibrada.
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales y alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos reconocerán las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y valorarán su importancia.
Desarrollo de la sesión:
- Retomar lo aprendido en la sesión anterior sobre el Plato del Bien Comer.
- Presentar diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como por ejemplo el consumo de alimentos tradicionales de la región.
- Realizar una actividad en la que los alumnos investiguen y compartan en equipos una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable.
- Cada equipo debe