Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema interdisciplinar: La mala alimentación de los alumnos a causa del exceso de grasas.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable.

Sesión 1:

Inicio:

1. Presentar el tema a los alumnos y el objetivo de la clase.


2. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su dieta diaria y explicar la importancia de una alimentación equilibrada.


3. Plantear el problema interdisciplinar y su relación con la mala alimentación.

Desarrollo:

1. Realizar una breve exposición teórica sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


2. Mostrar ejemplos de alimentos ricos en cada uno de estos nutrientes.


3. Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un tipo de nutriente.


4. Pedir a los grupos que investiguen y elaboren una lista de alimentos ricos en el nutriente asignado.


5. Cada grupo presenta su lista al resto de la clase y se realiza una discusión sobre los resultados.

Cierre:

1. Reflexionar sobre la importancia de cada nutriente en la dieta y cómo se relaciona con la energía para las actividades físicas personales.


2. Plantear la tarea para la próxima sesión: que los alumnos registren durante una semana los alimentos que consumen y las actividades físicas que realizan.

Sesión 2:

Inicio:

1. Recordar la tarea asignada en la sesión anterior.


2. Pedir a los alumnos que compartan sus registros y anali