Alimentación saludable y hábitos de alimentación
ALONDRA GARIBO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y hábitos de alimentación
Sesión 1:
Objetivo: Introducir el tema de la alimentación saludable y sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una dieta correcta.
Actividades:
- Inicio de la clase: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.
- Presentación del tema: Explicar a los alumnos qué es una alimentación saludable y cuáles son las características de una dieta correcta.
- Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar las costumbres de alimentación de su comunidad. Deberán recopilar información sobre los alimentos típicos, las prácticas de higiene y los riesgos asociados a ciertos hábitos alimentarios.
- Puesta en común: Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase y se llevará a cabo una discusión sobre las similitudes y diferencias encontradas.
Sesión 2:
Objetivo: Concientizar a los alumnos sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
- Repaso del tema anterior: Hacer un breve repaso de lo aprendido en la sesión anterior sobre alimentación saludable.
- Presentación del tema: Explicar en qué consisten los alimentos ultraprocesados y cuáles son los riesgos asociados a su consumo frecuente.
- Actividad de indagación: Los alumnos realizarán una investigación sobre los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud, centrándose en enfermedades como la diabetes, hipertensión y colesterol elevado.
- Presentación de resultados: Cada grupo expondrá sus hallazgos y se promoverá un debate sobre las alternativas saludables que existen en su localidad.
Sesión 3:
Ob