Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática interdisciplinar: Falta de concientización y hábitos saludables ante el cambio climático (higiene personal, alimentación e hidratación saludable, uso adecuado)

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de conocimientos previos: Se evaluarán los conocimientos previos de los alumnos sobre los nutrientes y su importancia en la alimentación saludable.


2. Cartel informativo: Los alumnos deberán crear un cartel que promueva hábitos de vida saludables y concientice sobre la importancia de una alimentación adecuada en el contexto del cambio climático.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Planteamiento de la problemática interdisciplinar: Falta de concientización y hábitos saludables ante el cambio climático.


• Actividad de motivación: Proyección de un video sobre la importancia de una alimentación saludable y su relación con el cambio climático.

Desarrollo:

• Introducción teórica sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía.


• Actividad práctica: Elaboración de una tabla donde los alumnos clasifiquen alimentos según su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Debate en grupo sobre la importancia de una alimentación equilibrada y sostenible en el contexto del cambi