Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Maritza Guadalupe Guerrero
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico inicial (45 minutos)
- Presentación del tema: alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Brainstorming en grupo sobre los alimentos que consumen regularmente y su importancia para el cuerpo.
- Realización de una encuesta sobre los hábitos alimenticios de los alumnos, enfocada en el consumo de verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Análisis de los resultados de la encuesta y discusión en grupo sobre la importancia de una alimentación higiénica y variada.
Sesión 2: El Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales (45 minutos)
- Presentación del Plato del Bien Comer, explicando cada uno de los grupos de alimentos y su proporción en la dieta diaria.
- Ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Realización de un collage o dibujo representando el Plato del Bien Comer y las prácticas culturales de alimentación saludable.
Sesión 3: Toma de decisiones para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar (45 minutos)
- Reflexión en grupo sobre la relación entre la alimentación saludable y el impacto en la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Discusión y análisis de diferentes opciones de alimentos y su impacto en estos aspectos.
- Elaboración de un cuadro comparativo sobre diferentes opciones de alimentos y sus beneficios para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Sesión 4: Elaboración de un plan de alimentación saludable (45 minutos)
- Exposición de diferentes opciones de alimentos para cada grupo del Plat