Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales
Araceli Arriaga
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Planeación de clase para trabajar en Aula para alumnos de Preescolar 3º
Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales
Objetivo (PDA): Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas
Problema: La falta de comprensión, respeto y aceptación de la diversidad cultural en relación con la alimentación. La percepción de las comidas.
Sesión 1 (45 minutos)
Introducción:
- Saludo y calentamiento.
- Presentación del tema: "Hoy vamos a aprender sobre los alimentos y bebidas que benefician nuestra salud y cómo la diversidad cultural influye en lo que comemos".
- Generación de preguntas de interés: "¿Qué alimentos te gustan? ¿Conoces algún alimento típico de México? ¿Has probado comida de otros países?".
Desarrollo:
- División de los alumnos en grupos pequeños.
- Presentación del problema: "Imagina que tienes un amigo nuevo en el salón que viene de otro país. Él trae una comida típica de su cultura que no conoces. ¿Cómo te sentirías al probarla? ¿Qué podrías aprender de su cultura a través de su comida?".
- Investigación en grupo sobre la comida típica de diferentes países.
- Registro de la información obtenida en un mapa conceptual.
Cierre:
- Puesta en común de la información investigada por cada grupo.
- Reflexión sobre la importancia de respetar y valorar la diversidad cultural en relación con la alimentación.
Sesión 2 (45 minutos)
Introducción:
- Repaso de la sesión anterior.
- Presentación del tema: "Hoy vamos a conocer la divers